Country House Steaks
Zu allen Steaks servieren wir - ohne Mehrpreis - ein Country-Röstbrot und wahlweise als Beilage
eine Baked Potato mit Sour Cream, knusprige Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln.
Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch gerne höhere (ab 100g) Steakgewichte an.
Alle Gewichtsangaben sind Rohgewichte vor der Zubereitung.
aus der Rinderkeule, fettfrei und flach portioniert, mit einem herzhaften Eigengeschmack
pikant im Geschmack, überzogen mit einer leichten
Pfeffer-Rahmsauce.
230g
das zarteste Stück vom Rind, original Country-Grande-Schnitt
das Meisterstück, zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
aus der saftigen Hochrippe, das zarte, leicht marmorierte
Steak mit Fettauge. 250g
Rinderfiletspitzen umwickelt mit magerem, geräuchertem
Speck, saftig gegrillt. 220g